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夏バテで食欲がないときは何を食べる?不足しやすい栄養素と簡単レシピを紹介2026/06/15

夏は気温や湿度の上昇によって食欲が落ちやすく、栄養バランスが乱れやすい季節です。
汗を大量にかくと血中の水分と体内の塩分が体外に排出されることで失われ、大量に失われたときには深刻な脱水症状に陥ります。
このような「水分と塩分の喪失」は、外での重労働や激しい運動をしたときはもちろん、寝ているときにも起きることがあります。ただ寝ているだけでもたくさんの汗をかくことがある「日本の熱帯夜」は、とくに注意が必要です。
「食事量が減る」「冷たいものばかり食べる」といった状態が続くと、疲れやすさやだるさにつながり、そのまま外出すると熱中症のリスクが高まります。

夏に不足しやすい栄養素とは?

水分

夏は大量の汗をかくため、水分不足になりやすくなります。
脱水が進むと、

  • めまい
  • 頭痛
  • 倦怠感
  • 熱中症

などを引き起こすことがあります。
のどが渇く前から、こまめな水分補給を意識しましょう。

ナトリウム(塩分)

汗と一緒にナトリウムも失われます。
水だけを大量に飲むと体内の塩分バランスが崩れることがあるため、汗を多くかいたときは塩分補給も大切です。

カリウム

カリウムは体内の水分バランスを保つ働きがあります。
不足すると、

  • 筋肉のだるさ
  • 脱力感
  • 疲労感

などがみられることがあります。
野菜や果物に多く含まれています。

ビタミンB1

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に必要な栄養素です。
不足すると疲れやすくなり、夏バテの原因になることがあります。
豚肉や大豆製品などに多く含まれています。

熱中症予防におすすめの食材

熱中症対策には、水分だけでなく栄養バランスも重要です。
上記の栄養素を含むおすすめの食材としては、

  • トマト
  • きゅうり
  • 梅干し
  • 豚肉
  • 枝豆
  • バナナ
  • 豆腐

などがあります。
これらは水分やミネラル、ビタミンを補いやすく、夏の体調管理に役立ちます。

簡単に作れる熱中症予防レシピ

豚しゃぶと夏野菜のサラダ

豚肉にはビタミンB1が含まれており、疲労対策に役立ちます。
トマトやきゅうりを合わせることで、水分やカリウムも補給しやすくなります。

梅としらすのおにぎり

塩分補給を意識したいときにおすすめです。
食欲がない日でも食べやすく、外出時の熱中症対策にも役立ちます。

バナナヨーグルト

バナナにはカリウムが含まれており、ヨーグルトと組み合わせることで朝食や間食にも取り入れやすくなります。

熱中症予防では食事以外の対策も大切

熱中症対策は、食事だけでなく生活環境を整えることも重要です。

  • エアコンを適切に使う
  • 無理な運動を避ける
  • 睡眠不足を防ぐ
  • 通気性の良い服装を選ぶ

なども意識しましょう。
特に高齢者や子供は暑さを感じにくい場合があるため、周囲の注意も必要です。

こんな症状があるときは注意

以下のような症状がある場合は、熱中症の可能性があります。

  • めまい
  • 頭痛
  • 吐き気
  • 強いだるさ
  • 筋肉のけいれん
  • 意識がぼんやりする

症状があるときは涼しい場所へ移動し、水分・塩分補給を行いましょう。
改善しない場合や意識障害がある場合は、速やかに医療機関を受診してください。

おわりに 夏は栄養と水分を意識した熱中症対策を

夏は汗によって水分やミネラルが失われやすく、栄養不足から夏バテや熱中症につながることがあります。
水分補給だけでなく、ビタミンやミネラルを含む食事を意識することが大切です。
毎日の食事や生活習慣を見直しながら、暑い季節を無理なく乗り切りましょう。

参考記事:医療情報メディアmedicommi記事リンクはこちら

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